Альбумин. Сухой яичный белок.

Что такое альбумин, как с ним работать а так же рецепт приготовления безе на его основе - все это и немного больше вы узнаете посмотрев видео. Для безе: 10 гр. альбумина Panda Colors 240 гр. сахарной пудры Panda Colors 100 гр. пюре Купить альбумин можно здесь: Сахарную пудру: