СКУМБРИЯ/ГОРЯЧЕГО/КОПЧЕНИЯ. 2 вида/МАРИНАДА/сухой посол и в тузлуке/гарнир к РЫБЕ. САло C КАРТОШКОЙ

Здравствуйте ДРУЗЬЯ. В этом видео я покажу как закоптить скумбрию горячего копчения двух видов маринада: Сухой посол (соль,сахар) и маринаде (тузлуке). В походной коптилке, на природе в ясный солнечный день в очень живописном месте, также приготовил гарнир к рыбе. Я только начинаю снимать и не собираюсь на этом останавливаться. Поддержите пожалуйста канал, не материально, денег не надо. Хорошо бы было лайком и подпиской, ниже есть ссылки моих первых видео, подержите буду очень благодарен. Ну и кому интересно как развивается канал с нуля, без каких либо ботов и всего прочего. 4 К видео Рассол/ТУЗЛУК На 1 литр воды: Соль - 100гр. (4 столовых ложки) Сахар - 20гр. (1 столовая ложка) Лавровый лист - 4-5 шт. Душистый перец - 5 шт. Черный перец - 5 шт. Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта. Обвязываем, чтобы рыба не разваливалась и было меньше повреждений, затем обсушиваем 1,5-2 часа, чтобы рыба подвялилась и на сухую рыбу копчение ложится лучше, коптим минут 40 с момента как пошел дым. Гарнир к РЫБЕ. САЛО C КАРТОШКОЙ Поддержите пожалуйста канал. Хорошо бы лайком и подпиской, поддержите буду очень благодарен. 4 К видео. Мой Ютуб канал: / @evgeny-kalinin Мой VK : Мой Яндекс Дзен: