Торт “Фрезье“(Fraisier)
разьемная форма 22см.
БИСКВИТ:яйца 3 шт.
сахар 100гр.
мука 50гр.
крахмал 25гр.
ванильный сахар 10гр
разрыхлитель 1ч.л
КРЕМ:молоко 400мл.
сахар 200гр.
яйца 3шт.
крахмал 60гр.
сл.масло 200гр.
желатин 15гр.
вода 50мл.
ван.сахар 10гр.
Сах.сироп:вода 100мл.
сахар 100гр.
КЛУБНИКА 800гр.
ШОКОЛАД 50гр.