Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Мой Instagram:
Анонсы новых видео в Telegram:
Мой САЙТ с рецептами:
Поддержите развитие моего канала на YouTube, станьте его спонсором и получите доступ к эксклюзивным бонусам.
Подробнее:
_________________________
Добрый день друзья, меня зовут Марьяна. Добро пожаловать на мой канал! Красивый и очень вкусный десерт французской кухни торт Фрезье, что в переводе звучит как “Клубника“. Состоит торт из двух слоёв бисквита Женуаз, пропитанных сладким сиропом с добавлением клубничного ликёра, традиционно это - Кирш (вишнёвая водка). Между слоями бисквита, начинка из масляно-заварного крема “муслин“ и много свежей клубники. Верх торта украшен марципаном домашнего приготовления и свежей клубникой.
Ингредиенты
Бисквит Женуаз:
Яйца С0 - 4 шт.
Сахар - 125 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 100 г
Кукурузный крахмал - 25 г
Сливочное масло 82,5% - 30 г
Сироп для пропитки:
Вода - 100 мл
Сахар - 75 г
Клубничный ликёр или “Кирш“ - 30 мл
Крем Муслин:
Молоко - 600 мл
Яичные желтки - 5 шт.
Сахар - 125 г
Ванильный сахар - 10 г
Кукурузный крахмал - 50 г
Сливочное масло 82,5% - 250 г
Марципан:
Миндальная мука - 100 г
Сахарная пудра - 80 г
Мёд натуральный (жидкий) - 20 г
Пищевой краситель красного цвета - 2-3 капли
Начинка и украшение:
Клубника свежая (крупная) - около 700 г
Цветы Гипсофилы
Текстовый рецепт в моём блоге:
Пересчёт ингредиентов на форму другого диаметра:
_________________________
ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ:
ХАЧАПУРИ Мегрельские
ТОРТ “Медовик“
СУШИ-САЛАТ в виде торта
Топ-4 Шикарных СЛОЁНЫХ САЛАТА
ПОНЧИКИ “Берлинеры“
Японский МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ
ТОРТ “Красный Бархат“
_________________________
ВСЕ РЕЦЕПТЫ:
ПРЕДЫДУЩИЕ РЕЦЕПТЫ:
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
_________________________
Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ в соцсетях!
Instagram:
Telegram:
Facebook:
ВКонтакте:
Одноклассники:
_________________________
Music:
I Don’t Want To Do This Without You - Late Night Feeler
Aakash Gandhi - Serenity
Aakash Gandhi - Dancing Star
Aakash Gandhi - Shattered Paths
No.2 Remembering Her - Esther Abrami
Aakash Gandhi - The Beauty of Love
Aakash Gandhi - Angels Dream
#марьянарецепты #торт #тортфрезье #фрезье #клубничныйторт #готовимдома #кулинарныешоу #выпечка #сладкаявыпечка #рецепт #рецепты
1 view
94
26
2 months ago 00:08:14 1
Чизкейк // Бисквитный Торт с Фруктовым желе // 🍰🍰 Кулинарим с Викторией
2 months ago 00:06:38 1
Рецепт трайфл КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ - летний десерт по мотивам торта Фрезье | Мильфей
2 months ago 00:06:57 1
Домашний Торт с клубникой ! Летний Клубничный торт с кремом чиз !
2 months ago 00:12:10 1
Со вкусом мороженого. Знаменитый торт “Фрезье“/Cake with strawberries and ice cream flavor
3 months ago 00:04:06 1
Что я готовлю Из переспевших бананов !? Вкуснейший десерт с бананами !