Crème mousseline - Recette par Chef Sylvain

Retrouvez la fiche recette de la crème mousseline sur mon site : La crème mousseline est une crème dont l’onctuosité est un enchantement. Accompagnée de praliné, cette crème fait les beaux jours du Paris-brest, mais on la trouve aussi dans certain millefeuille, ainsi que dans le fraisier et le framboisier. Cette recette de crème mousseline n’aura bientôt plus de secret pour vous avec cette vidéo... ***** Vous avez aimé... Alors n’oubliez de PA