Encore une fois grand classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est un incontournable à maîtriser ! Pour les amoureux du praliné c’est un bonheur en bouche ! Dans cette recette je vais vous apprendre à réaliser une pâte à choux, une crème mousseline au praliné et un praliné maison.
à très vite Cloé
#praliné #recette #parisbrest
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X----MATÉRIEL :
Pour la pâte à choux Douille cannelée diamètre 14 à 16 dents ( = douille &
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