Ingredienti:
1 mazzetto di prezzemolo fresco,le foglioline lavate e asciugate
500 g di scampi freschi ,interi
900 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 scalogno a metà
50 g di olio di oliva
1 pizzico di peperoncino
5 g di farina 00
50 g di brandy
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli
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💌 Per informazioni e collaborazioni: : luna75blu@
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RISOTTO WITH SCAMPI CREAM WITH BIMBY
Ingredients:
1 bunch of fresh parsley, washed and dried leaves
500 g of fresh scampi, whole
900 g of water
2 teaspoons of salt
1 shallot in half
50 g of olive oil
1 pinch of red pepper
5 g of flour 00
50 g of brandy
300 g of tomato sauce
200 g of c
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