Risotto mascarpone e lime in pentola a pressione #shorts @cottoinunclick-clara3697

Risotto mascarpone e lime in pentola a pressione, un primo piatto dal gusto particolare e buonissimo, da portare in tavola in occasione delle festività natalizie ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare il risotto mascarpone e lime in pentola a pressione Ingredienti 240 g risotto 25 g olio evo ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco 650 g brodo vegetale 125 g mascarpone 30 g succo di lime Q.B. scorza di lime Q.B pepe rosa Q.B. sale Prepara il brodo e mettilo da parte. Pulisci mezza cipolla e tritala. Fai rosolare la cipolla nella pentola con l’olio a fiamma bassa fino a quando diventa dorata. Aggiungi il riso e fallo tostare a fiamma alta. Sfuma con il vino bianco e fai evaporare la parte alcolica. Versa il brodo, regola di sale e chiudi la pentola. Portala alla massima potenza e cuoci per 4 minuti dall’inizio del sibilo. Nel frattempo grattugia la scorza del lime e ricava il succo. Trascorso il tempo di cottura, fai sfiatare gradualmente il vapore e apri la pentola. Versa il succo di lime e aggiungi il mascarpone. Mescola e servi distribuisci un po’ di scorza e qualche granello di pepe rosa. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone