Cipolle caramellate in agrodolce affettate provando il tagliere LIDL

Taglieri su Per fare un buon lavoro bisogna avere delle solide basi, ma ho confidato nella fortuna e la cipolla poco prima di essere ghigliottinata a dovere è schizzata a terra tra finte lacrime di disperazione. Pertanto la Lidl ha messo sul volantino un comodo, stabile e solido tagliere in plastica di buona qualità che oltre a dare una buona aderenza ai prodotti da affettare, protegge la lama del coltello e soprattutto permette il lavaggio in lavastoviglie. Inizialmente stavo per testarlo preparando il solito trito per il soffritto all’italiana, ma un inizio di congestione nasale mi ha fatto subito virare sulla preparazione di un bel piatto di cipolle rosse caramellate in agro dolce che oltre a decongestionarmi il naso, grazie alle note proprietà mucolitiche delle cipolle, sarà anche un ottimo contorno anche freddo, magari per farcirci un hamburger od un burrito, per la gioia del mio palato, amplificata dall’odio dei vicini che di tut