ФАСОЛЬ ПО-ИНДИЙСКИ C РИСОМ С ЗИРОЙ. КАРРИ ИЗ ФАСОЛИ ПО ИНДИЙСКОМУ РЕЦЕПТУ И РИС С КУМИНОМ.
Фасоль по-индийски и рис с зирой - известное сочетание блюд в Индии, называется Раджма Чавел.
Раджма - это фасоль, чавел - это рис. Такое блюдо получается очень насыщенным и вкусным, ароматным и полезным.
👇Ингредиенты для Раджма Карри (фасоль по-индийски)👇
♦ 1 стакан фасоли;
♦ 1 лук;
♦ 2 помидора;
♦ 4 ст.ложки подсолнечного масла;
♦ 1,5 стакана воды;
♦ 1 ч.ложка масла гхи.
👇Приправы для Раджма Карри (фасоль по-индийски)👇
♦ 1 лавровый лист;
♦ палочка корицы;
♦ 1 ч.ложка зиры;
♦ 2 ч.ложки пасты из натертого имбиря и чеснока;
♦ 1/2 ч.ложки паприки;
♦ 1/2 ч.ложки куркумы;
♦ 1 ч.ложка кориандра;
♦ 1/2 ч.гарам масала;
♦ соль по вкусу;
♦ свежая зелень.
👇Ингредиенты для Риса с Зирой👇
♦ 1 стакан риса;
♦ 4 стакана воды;
♦ 1 ст.ложка подсолнечного масла;
♦ 1/2 или 1 ст.л