【ベジおやつ】しっとりかぼちゃようかんのレシピ 作り方
「しっとりかぼちゃようかん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃのおいしさをぎゅっと詰め込んで、秋にぴったりの色華やかなようかんにしました。しっとりとした食感と、程よい口溶けがクセになる、優しい甘さのおやつにぴったりなひと品です。
■材料(パウンドケーキ型1個分(16cm×7cm)/30分)
※冷やす時間は含みません。
・かぼちゃ:300g(正味)
・寒天(粉):3g
・水:100cc
・砂糖:60g
・塩:少々
■下ごしらえ
・かぼちゃは種、わた、皮を取り除き、ひと口大に切ります。
・型は水で濡らしておきます。
■作り方
①鍋にかぼちゃを入れ、かぶるくらい水を注ぎ強火にか