GIRELLE di LASAGNE al RAGÙ - DA PROVARE SUBITO!😍😋🍴
Un delizioso ripieno di ragù di carne, besciamella e prosciutto cotto e l’irresistibile crosticina andranno a ruba!🤤 Buon Natale da Giallozafferano!✨
00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – PREPARAZIONE RAGÙ
01:12 – PREPARAZIONE BESCIAMELLA
01:47 – ASSEMBLAGGIO
02:46 – COTTURA
02:50 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
Lasagne all’uovo fresche 250 g
Prosciutto cotto 240 g
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) q.b.
Latte intero q.b.
Acqua q.b.
PER IL RAGÙ
Macinato di manzo 500 g
Passata di pomodoro 700 g
Cipolle bianche 1
Carote 1
Sedano 1 costa
Aglio 1 spicchio
Vino rosso 60 g
Rosmarino 1 rametto
Olio extravergine d’oliva q.b.
Acqua q.b.
PER LA BESCIAMELLA
Latte intero 700 g
Burro 70 g
Farina 00 70 g
Noce moscata q.b.
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