LASAGNE ai CARCIOFI – L’alternativa vegetariana gustosa e filante! Da provare subito! 🌿💚🤤
L’alternativa vegetariana unica alle classiche lasagne al ragù! Se non le avete ancora provate, fatelo quanto prima: la besciamella vellutata, i formaggi saporiti e l’inconfondibile sapore del carciofo la renderanno un piatto nuovo e originale da riproporre anche nei menù più importanti! Pronti a prepararla? Vi stupirà! 😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – PULIZIA CARCIOFI
00:40 – COTTURA CARCIOFI
01:06 – PREPARAZIONE BESCIAMELLA
02:01 – COMPOSIZIONE LASAGNA
02:45 – COTTURA LASAGNA
02:55 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER UNA PIROFILA 20X30 CM
Lasagne all’uovo secche 250 g
Carciofi 12
Scamorza (provola) 400 g
Taleggio 200 g
Grana Padano DOP da grattugiare 250 g
Vino bianco 1 bicchiere
Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
Scalogno 1
Sale fino
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