Суп а-ля ХАРЧО на сырой АДжике,
рецепт которой есть у меня на канале.
Готовлю только на ней.
На огонь ставим кастрюлю на 2/3 - 3/5 наполненную ВОДОЙ.
Крупно нарезанную СВИНИНУ солим, перчим, добавляем капченую паприку и обжариваем на ПОСН. МАСЛЕ. Мясо доведенное до готовности отправляем в закипевшую воду и варим.
В это время на масле, что осталось от жарки маса, обжариваем нарезанный крупно ЛУК, добавляем СЛ. МАСЛО и МОРКОВЬ (кубик или тертую, как нравится).
Затем добавляем значительное количество нашего основного ингредиента - АДЖИКУ и доводим до вкуса томатной пастой.
Протушиваем мин. 5, доводим до вкуса, чтобы зажарка была сбалансированной по соли, сахару и кислоте. Чтобы ее было вкусно есть!
В воду с мясом всыпаем немного РИСА, варим до полуготовности.
Затем вводим зажарку, провариваем почти до готовности риса, всыпаем зелень и выключаем.
Даем настояться 10-15 мин. И...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ЭТО МОЙ РЕЦЕПТ, а как делаете вы?
ВАЖНО!
При варке соль не добавляем, пока не соединим все ингредиенты, так как и мясо и зажарка отдадут соль в процессе варки.
В состав аджики входят и помидор, и перец сладкий, и острый, и чеснок, потому мы их не добавляем.
Жарка мяса позволяет быстро и вкусно его приготовить, что сокращает время приготовления супа.
1 view
204
68
8 months ago 00:00:48 1
Суп а-ля ХАРЧО на сырой АДжике
8 months ago 00:18:15 1
-55 кг! Меню Для Похудения на 3 Дня! Готовлю Завтрак, Обед и Ужин /как похудеть мария мироневич
8 months ago 00:07:02 1
Kenapa Nggak Kepikiran Cara Baru Yang Mudah Ini Sebelumnya? Homemade Puff Pastry Gampang. Kue
8 months ago 00:08:06 1
Rising Tide: The MOLOTOV
8 months ago 00:19:53 1
Заморозка Овощей На Зиму 🍆 Овощные Смеси 🍆 Что я заготовила 🥕
8 months ago 00:02:36 1
SANTA SALUT - SUGAR MAMMA
8 months ago 00:03:31 1
Daddy Yankee & Snow - Con Calma (Video Oficial)
8 months ago 00:08:23 1
La Casa Blanca le bajó el dedo a Zelenski!!!!
8 months ago 00:07:14 1
Anderson & Brenda - Hormone soup (Spirit Bird)
8 months ago 00:01:49 1
Вы такого еще не пробовали! 🔥АДжика🔥без термообработки🔥
8 months ago 01:10:56 1
BED PEACE starring John Lennon & Yoko Ono (1969)
8 months ago 00:01:30 1
Israel declares war after large-scale rockets strike from Gaza and surprise Hamas infiltration
8 months ago 00:03:34 1
Young Cister & Morad - PUERTO ESCONDIDO (Video Oficial)
8 months ago 00:24:28 2
can u handle KITTY FACE LICKING Tingles?? probably not!! ♡ASMR ♡ *:・゚✧ [camera moving perspective]
8 months ago 00:02:48 1
Быстрое домашнее печенье! 👶👍 Дети в восторге!
8 months ago 00:01:49 1
Himno España de Franco
8 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
8 months ago 00:08:09 1
Урок № 3 Комиссионная / Агентская торговля на Wildberries / Ozon в 1С Бухгалтерия 8.3.
8 months ago 00:10:04 3
Урок № 1 курса Бухгалтерский Учет Маркетплейсов Wildberries /Ozon в 1С Бухгалтерия 8.3
8 months ago 00:01:17 1
Урок № 5 Возвраты / Отрицательные отчеты комиссионера / агента о продажах в 1С Бухгалтерия 8.3
8 months ago 00:05:37 1
Урок № 4 Комиссионная / Агентская торговля на Wildberries / Ozon в 1С Бухгалтерия 8.3.
8 months ago 00:17:52 1
Урок № 2 Комиссионная / Агентская торговля на Wildberries / Ozon в 1С Бухгалтерия 8.3.
8 months ago 00:30:49 1
Куриный рулет в коллагене. Фантастически просто и вкусно.