РОЖДЕСТВЕНСКАЯ УТКА В ПЕЧИ - сочная птичка

Как приготовить рождественскую утку? В казан помещаем утку, затем в 4 литра воды добавляем 4 столовые ложки соли, размешиваем и заливаем утку, оставляя ее на сутки. Затем берем 1 столовую ложку паприки, 1 чайную ложку сушеного чеснока, 1 чайную ложку черного перца, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 чайную ложку меда, 2 столовые ложки апельсинового сока и 50 мл растительного масла. Перемешиваем и намазываем утку. Затем помещаем ее в пакет для запекания и в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. После этого разрезаем пакет, смазываем оставшимся маринадом и запекаем еще на 30 минут. В итоге сочная и аротная утка готова! Всем приятного аппетита!