Утка рождественская по колбасной технологии. #уткавдуховке #утка
#павелагапкин #емколбаски #курица #рецепткурицы
Похожие ролики:
- Утка рождественская по колбасной технологии.
- Рецепт для дикой утки. Мясо получается не сухим и ароматным. Варено-копченые птицы делаем на даче.
_______
Купить ингредиенты:
- Рассол для шприцевания
- Шприц-инъектор
________
Рождественская утка по колбасной технологии.
Сырье:
Птица – 1 кг
Рецептура 1, колбасная
Ингредиенты:
Вода – 1 литр
Рассол для шприцевания – 150 г
Рецептура 2, кулинарная
Вода – 1 литр
Соль – 12 г (ст. ложка с горкой)
Соевый соус – 2 ст. ложки
Сахар – 1 ст. ложка
Посыпка. Любая, нравящаяся вам смесь специй. В ролике смесь специй из серии ПРЯНОЕД – Немного боли (среднеострая папричная сладкая смесь приправ)
Шприц- инъектор с толстой иглой.