???ХАШЛАМА ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ПИВЕ? ПО АРМЯНСКИ???

??ХАШЛАМА ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ПИВЕ ПО АРМЯНСКИ???? . Хашлама готовится очень просто.Я выложу рецепт именно так как готовит мой муж. Нам понадобится: . 2️⃣кг говядины2️⃣ на кости ?Перец болгарский шт.5️⃣-6️⃣ ?Помидоры шт. 5️⃣-6️⃣ ?Зелень,укроп-петрушка. ?Пиво любое мы берём в Ж.Б самое обычное 2-3 банки(зависит от кол-ва мяса),на эти пропорции 3 в самый раз. ?Специи:хмели-сунели,базилик,чёрный перец или перец острый можно добавлять по желанию,чаще мы делаем без них,только солим по вкусу,достаточно того,что мясо заберёт из овощей и зелени,а пиво придаёт неповторимый и пикантный вкус? . ?Говядину берём на кости(край и др.части) Все овощи нарезаем крупными кусками. Помидор? на крупные дольки,перец? тоже,зелень? тоже можно крупно(стебли не выкидываем) Мы готовим дома в обычной кастрюле эмалированной на 5-6 литров. . ?Мясо я первый раз довожу до кипения,чтоб ушла грязная пена,мин.5-10 его кипячу,сливаю эту воду,мясо мою и только потом закладываю в кастрюлю в несколько слоёв друг на друга. Выложили мясо и сверху на нег