Хашлама в духовке.
Подписывайтесь на канал Серёги Akopoff и на его Инстаграм
Хашлама в оригинале является очень вкусным супом. Первый раз попробовал это шедевр на Дорогомиловском рынке. Если кто помнит, на большом паркинге, лет 7-8 назад, были палатки. Самая большая, где-то на входе на рынок, была, наверное, одним из самых вкусных ресторанов города Москвы. Всегда, когда нужно было с кем-то встретиться, особенно зимой, было самое удобное там посидеть и подождать. Обычный контейнер-палатка. Самые простые столы и стулья. А гости - 90% рыночные продавцы, грузчики и редкие осмелившиеся посетители рынка. Я бы, конечно, заказывал кофе, но там был только растворимый. По этому, что бы посидеть, оглянулся по соседним столикам и увидел замечательный суп из бараньих голяшек. Так в первый раз я познакомился с хашламой.
Бывали редкие моменты, когда хашламы не было и пытались мне заменить это блюдо чем-то п
37 views
796
243
4 months ago 00:03:47 1
Вряд ли найдётся более знаменитое кавказское блюдо. Каждый день ела я и ещё миллион любителей его.