ТРУБОЧКИ👉ЭКЛЕРЫ
Нам понадобится:
✅Мука 375гр
✅Холодное сливочное масло-200гр
✅Холодное вода-90мл
✅Яйцо-1шт
✅Уксус- 1ст.л
✅Щепотка соли
Из этого у меня вышло 22-24шт трубочки
Рецепт эклера:
✅125мл вода
✅125мл молоко
✅Щепотка соли
✅Сахар 1ч.л
✅Мягкое Сливочное масло 100гр
✅Мука 150гр
✅Яйцо 4-5шт (яйцо должно быть в комнатной температуре)
Рецепт и видео от naz_darzhanova
Приятного аппетита
8,296 views
142
34
3 weeks ago 00:01:17 513
Круассан 🥐 Форум кондитеровN1
Нам понадобится:
Для теста:
✅Мука - 900 г
✅Воды - 200 мл
✅Молоко - 220 мл
✅Сливочное масло - 50 г