Хлеборезка#22 - От акриламида до микробиома, новый бренд НИИХП и видео как новая религия
Вы все еще пишете статьи в газетах и журналах? Тогда мы идем к вам!
Вернее, вас догонит наше виральное видео в Интернете! Это самый ликвидный способ общения сегодня. Особенно с молодежью. Поэтому рассказываем о своих видеоновинках: сняли интервью с профессором Ириной Матвеевой о ферментах и опасном акриламиде. А еще делимся успехами коллег: в масложировом направлении «Русагро» открыли OIL TV. Подготовили толковый материал про микробиом и предлагаем маркетологам хлебокомбинатов воспользоваться этим контентом для продвижения хлеба.
А у вас какие успехи в декабре? Расскажите! Приветствуем любое выражение эмоций: от восторга до умеренного хейта. Увидимся!
1 view
1160
412
5 months ago 00:14:48 1
Хайп по ГОСТу - Хлеборезка #1
5 months ago 00:10:15 3
Грозит ли хлебу “Светофор“. Цены под контролем. Нужны ли пекарям франшизы и инстаграм с тик-током?
5 months ago 00:14:07 1
От акриламида до микробиома, новый бренд НИИХП и видео как новая религия - Хлеборезка#22
5 months ago 00:16:37 1
Тренды года, Киркоров на хлебозаводе и дегустация “Фермерского хлеба” – Хлеборезка#26
5 months ago 00:13:14 1
Хлеборезка#29: противостояние в Курске, субсидии хлебопекам, любовь к СТМ и альтернативный круассан
5 months ago 00:15:50 2
Fazer и Макдональдс, уступки X5, шансы машиностроителей и персональное приглашение союзам
5 months ago 00:16:37 1
Хлеборезка#40: Импортозамещение, заградительные пошлины, индекс кулича и большой пасхальный разбор
5 months ago 00:19:23 1
Хлеборезка #42: «Хлебный Дом», заградительные пошлины, ответ прокуратуре и замена ингредиентов
5 months ago 00:22:03 1
Хлеборезка #45: упаковочные страсти, прогноз по кондитерке, Мессе Франкфурт и хлеб со спиртом
5 months ago 00:22:56 5
Хлеборезка #43: Пищевка, запрещенная символика, антимонополисты, импортозамещение и багетный баттл
5 months ago 00:16:54 1
Хлеборезка #53: Фудшеринг, шоколадный успех, кондитерские сложности и пример от ФАС
5 months ago 00:18:36 6
Поставщики против штрафов, бренды не важны, Чёрный хлеб vs Россельхознадзор, ФГИС Зерно
5 months ago 00:23:16 3
Новинки на Продэкспо, Коломенский хочет в топ, Лента идет в эконом, хлебная полка в Командоре
5 months ago 00:23:34 12
Хлеборезка #80: потребление хлеба, Чебупай, разноцветная выпечка и Масленица с ИИ
5 months ago 00:23:03 2
Пекарни Магнита, хлеб драйвер продаж, вопросы наценки, ТОП-50 отраслевых союзов и трендовые новинки
5 months ago 00:17:58 1
Исследование муки, пасхальная выпечка, цены на хлеб, энтомопротеин, шоколад со вкусом цыпленка
5 months ago 00:30:54 1
Хлеборезка #89: Исследование муки, зарплаты пекарей, проросшая пшеница и пирожные Prada
5 months ago 00:29:42 9
Гид по пекарням России/ Третий выпуск/ Пекарня ГУМа: в формате советского ретро
5 months ago 00:40:26 2
Гид по пекарням России/Выпуск четвертый/ Сеть “Булочных“ от “Хлеб наш“, г. Волжский
5 months ago 00:17:52 1
Конкурс Роскачества, бум продаж мелкоштучки, «нет» акциям в общепите и вновь о зарплатах
5 months ago 00:15:04 2
Вкусвилл пошел на почту, Слата нарастила производство кондитерки, ценности зумеров и спрос на шаурму
5 months ago 00:06:31 3
Хлеборезка #106: четвертинки хлеба в «Пятерочке», мишки от «Другого хлеба» и хлеб для мужской силы
5 months ago 00:10:50 4
Хлеборезка #108: победа белого батона, новая религия для глютена и хлеб для Барби
5 months ago 00:25:47 1
Хлеборезка #111: “Аленка“ в Китае, симпозиум хлебопеков, семинар в Backaldrin и хлебные рейвы