КУЛИЧИ НА ТВОРОЖНО дрожжевом тесте. /Easter cupcake.

Подписывайтесь на мой канал: Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: Перейти на сайт NEWCHIC: Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт): Протвень-кекс для выпечки Nonstick - 12 Cup Cupcake Baker: =category Равномерная сетка для пекаря: Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! Рецепт теста : 150 мл. молока, 150 - 175 гр. сахара, 4 яйца ( - 1 белок на глазурь ), 200 гр. творога ( у меня 5 % жирности ), творог выбирайте не кислый, 100 гр. слив.масла или маргарина, 25 гр. прес. дрожжей ( 8 гр сухих ), 0.5 ч.ложки соли, 1 ч.ложка ванильного сахара (с горкой), 600 - 650 гр. муки, 100 - 150 гр. изюма. 1/3 ч.ложки мускатного ореха. Вкусовые добавки и ароматизатор берите по своему вкусу. Из этой порции получается 1кг.450 гр.- 1кг 500гр. теста. Для глазури : 1 белок, 150 -180 гр сах. пудры, щепотка лим. кислоты, 0.5 ч.ложки хол. кипяченой воды. Размер бумажных форм : высота 10 см., диаметр 9.5 см. Размер маленьких форм : верх. диаметр 6.5 см., высота 3 см. Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки маленьких 18 мин., больших 30 мин. Dough recipe:     150 ml. milk     150 - 175 gr. sugar,     4 eggs (- 1 protein per glaze),     200 gr. cottage cheese (I have 5% fat), cottage cheese choose not sour,     100 gr. butter or margarine,     25 gr. pres. yeast (8 grams dry),     0.5 tsp salt,     1 teaspoon vanilla sugar (heaping)     600 - 650 gr. flour,     100 - 150 gr. raisins.     1/3 tsp of nutmeg.     Taste and flavorings take to your liking.     From this portion it turns out gr. - 1kg 500gr. test.   For the glaze:     1 protein     150 -180 gr sakh. powder     pinch of lim. acids,     0.5 tsp. boiled water.   Size of paper forms: height 10 cm., Diameter 9.5 cm.   Size of small forms: top. diameter 6.5 cm., height 3 cm.  Baking temperature 170 - 180 degrees, baking time of small 18 min., Large 30 min. Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали: Печенье и коржики: Пирожные: Крема: Теста: Сдобная,сладкая выпечка: Мясные блюда: Блинчики,оладьи: Кулинария: Салаты: Бутерброды,канапэ: Десерты: Пирожки жареные и печёные: Консервация: Холодные закуски: Дачные фрукты-ягоды: Бисквит и торты: Медовики и Наполеоны: Хлебное тесто и изделие из него: Выпечка с солёной начинкой: Помадка,глазурь: Кексы: Начинки: Заварное тесто и изделия из него: Кухонный инвентарь: Напитки: Мой канал на Фейсбуке: Мои видео в google - ВыпечкаПростыеВкусныеРецепты/posts/p/pub