SALMONE alla PIASTRA con VERDURE di STAGIONE β Un secondo piatto leggero, sano e gustoso! πππ₯¦
Se state cercando una ricetta semplice, gustosa e sana per la cena di stasera, questa Γ¨ quella giusta: salmone e verdure di stagione fondenti, in un piatto allβinsegna della leggerezza! π€©
00:00 β PRESENTAZIONE
00:11 β TAGLIO VERDURE
00:18 β COTTURA VERDURE
00:45 β RIPASSATA VERDURE IN PADELLA
01:02 β COTTURA FUNGHI
01:41 β COTTURA SALMONE
01:52 β IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO per 4 persone:
4 filetti di salmone
1 cavolfiore
500 g di funghi Portobello
200 g di cavolini di Bruxelles
2 spicchi di aglio
1 rametto di Rosmarino
1 rametto di Salvia
20 g di burro
olio
Sale
pepe
Procedimento:
Mondare le verdure, tagliare i cavolini di Bruxelles a metΓ , i funghi a fettine non troppo sottili e ricavare le cimette dal cavolfiore. Sbollentare per pochi minuti in acqua bollente salata i cavolini di Bruxelles e poi il