Сытный мясной рулет

Ингредиенты: Слоеное тесто - 300 г Куриное филе - 250 г Сало - 50 г Говяжья печень - 100 г Колбаса копченая - 250 г Морковь - 2 шт. Яичный желток - 1 шт. Желатин - 10 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу