Niezwykle delikatne ciasto i przepyszny farsz to coś co Smakosze lubią najbardziej ;-) te pierogi po prostu rozpływają się w ustach. Gorąco polecam i życzę smacznego !!!
#Pierogi z mięsem - przepis na mięso na farsz z rosołu i ciasto:
Składniki na rosół:
- 800 g szponder wołowy
- 1200 g udziec wołowy
- 1400 g łopatka wieprzowa
- 5 średnich marchewek
- 2 średnie pietruszki
- 1 średni por
- 1 średni seler
- 1 średnia cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2-3 łyżki „ jarzynki”
- ½ łyżeczki kolendry
- 5-6 kulek ziela angielskiego
- ½ łyżeczki pieprzu ziarnistego
- 1 spora łyżeczka lubczyku
-
... 2 litry zimnej wody
Przygotowanie rosołu:
• umyte mięso oraz umyte i obrane warzywa wkładam do garnka
• zieloną część pora oraz natkę pietruszki zShow more