Торт “Пьяная Вишня“ Очень Вкусный! Cake “Drunk Cherry“

Торт “Пьяная вишня“ получается очень вкусный, с прекрасным вишневым вкусом и ароматом. Есть много вариаций приготовления этого торта. В этом видео предлагаю свой вариант. Рецепт шоколадного бисквита Несколько важных советов по приготовлению торта “Пьяная Вишня“ : 1. Перед приготовлением торта, за 12-24 часов, нужно вишню (свежую, замороженную или вишню в собственном соку) залить алкоголем ( рекомендую коньяк или хорошее вино). 2. Шоколадный бисквит нужно испечь за 8-10 часов, чтоб он успел отдохнуть и легче резался. 3. Масло для крема нужно использовать только комнатной температуры ( для этого его нужно достать из холодильника за пару часов до приготовления торта). Прежде чем добавлять в масло сгущенное молоко или пудру, его нужно хорошо взбить в течении 3-5 мин. 4. Декор торта можно сделать шоколадной глазурью, тогда масляного крема нужно делать в 2 раза меньше. 5. Все ингредиенты рассчитаны для бисквита диаметром 22-24 см. 6. Торт должен пропитываться не менее 3 часов, я рекомендую, оставить его в холодильнике на ночь. Торт получился диаметром 22 см, высотой 6 см, весом 1400 гр. Торт “Пьяная Вишня“: 1 шоколадный бисквит (22 см) 300 гр. вишни 80 мл. коньяка Крем: 300 гр. сливочного масла 300 гр. сгущенного молока Пропитка для бисквита: 70 мл. вишневого сока 70 мл. воды 3 ст. л. коньяка с вишни Для украшения: 100 гр. сливочного масла 4 ст. л. сахарной пудры 50 гр. черного шоколада сахар 15 шт. орехов фундука 15 шт. вишен с коньяком ************************************ Подписывайтесь на мой канал: ************************************ Я вконтакте Моя группа вконтакте Моя группа в одноклассниках Фейсбук ************************************ На моем канале еще много видео!