Свиная рулька с квашеной капустой

Жительница Доброграда Инара Жука поделилась рецептом свиной рульки с квашеной капустой. Если внимательно смотреть видео, можно узнать немного старинных латвийских обычаев.‍ ‍ Что понадобится для блюда: • свиная рулька • пиво 1 л • репчатый лук 1 шт. • соль по вкусу • капуста квашеная • соленое сало с чесноком‍ ‍ Для соуса: • дижонская горчица • соус чили • томатная паста‍ ‍ Время приготовления 2-2,5 часа.‍ ‍ Приятного аппетита!