Абрикосовый торт Мечта и пирожные

Абрикосовый торт “Мечта“ Для теста: 2 яйца 1 стакан (250 мл) сахара (или 210 г) 300 г сливочного масла 1/2 ч. ложки питьевой соды ломтик лимона 4 стакана (250*4=1000 мл) муки (или 560 г) Для крема: 1 кг 200 г сметаны жирностью 20% 1,25 стакана (300 мл) сахара (или 250 г) 300 г кураги Корж для пирожных выпекала в форме размером 25*26 см. Для выпекания круглых коржей использовала дно от разъёмной формы диаметром 17 см. О том, как рассчитать количество коржей в зависимости от размера формы, я сниму отдельное видео. А пока только скажу, что для того, чтобы корж для этого торта получился нужной толщины, тесто необходимо распределить по поверхности 2500-2600 кв. см. #абрикосовыйторт #сметанныйкрем #тортсосметаннымкремом #нарезныепирожные #абрикосовыйдесерт #вгостяхуИрыКиры #секретовнедержу #простоеоформлениеторта