Замечательный торт “Персиковая Зебра“. Попробуйте приготовить!
Подробный текстовый рецепт здесь -
Для коржа на форму 26 см:
300 г муки
4 средних яйца
200 г сахара
200 мл растительного масла
100 мл воды
2 ст. ложки какао порошка
8 г разрыхлителя для теста
несколько капель ванильной эссенции
Для крема (у меня в видео двойная норма крема):
250 мл сливок 33-35%
190 г сгущенного молока
10 г быстрорастворимого желатина
125 мл воды или сиропа
банка консервированных персиков (820 г)
Для украшения:
2-3 ст. ложки абрикосового джема
50 г фисташек без соли
Вес торта около 2 кг
(У меня с двойной нормой крема - 2,5 кг)
Все торты на канале -
For the batter and a 26 cm in diameter baking pan:
300 g of all-purpose flour
4 middle-sized eggs
200 g of sugar
200 ml of vegetable oil
100 ml