Имам баялды - шикарная закуска из баклажанов | Իմամ բայալդի | Imam bayaldi

#Imambayaldi #имамбаялды #Իմամբայալդի #закускаизбаклажанов #закуска #простойрецепт #рецепт Ингредиенты: 1700гр. Баклажан (7шт) 800гр. Болгарского перца (12шт) 700гр. Лука (4шт) 80гр. Чеснока (2 головки) 2шт. Острого стручкового перца 1кг. Помидоров 100гр. Кинзы (или другой зелени) 1ст.л. Яблочного уксуса (6%) Соль, перец по вкусу 200мл. Подсолнечного масла без запаха (для обжарки) *Баночки с Имам баялды стерилизовать 1,5 часа ENG Ingredients: 1700gr. Eggplant (7pcs) 800gr. Bell pepper (12pcs) 700gr. Onion (4pcs) 80gr. Garlic (2 heads) 2 pcs. Hot peppers 1 kg. Tomatoes 100gr. Cilantro (or other greenery) 1 tbsp Apple cider vinegar (6%) Salt, pepper to taste 200 ml. Unscented sunflower oil (for frying) * Sterilize jars with Imam bayaldi for 1.5 hours