Мари-Антуан Карем. Король кухни

365 дней ТВ представляет | Петергоф – жемчужина России | Выпуск № 2 Мари-Антуан Карем. Король кухни #365днейТВ #История #ПетергофЖемчужинаРоссии #Наследие #ИсторияЗдания Подписывайтесь на канал За мастерство кулинарных творений его называли «Палладио кондитерского дела». Монархи великих европейских держав мечтали заполучить Мари-Антуан Карема (1784-1833) в придворные повара. Он был поваром Талейрана, Наполеона, принца Георга Уэльского, Александра I, Ротшильда. Он первым ввел точную рецептуру, первым стал разрабатывать теорию соответствия еды и вина. Но главный переворот он совершил в сознании людей: приготовление еды – искусство, а повар должен быть истинным художником. Официальный сайт: 365 дней ТВ в соц.сетях: ВКонтакте: Facebook: Одноклассники: Instagram: