KOTELETTS AUS DEM BACKOFEN mit einer Traumhaften SOßE

Koteletts aus dem Backofen müsst ihr Probieren. Richtig Richtig Lecker. Dazu Kartoffeln und Mischgemüse . Ein Gedicht. Das Rezept ist nicht ganz einfach auch wenn es so aussieht. Das Rezept ist mind 50 Jahre alt und wurde ausgiebig in meiner Familie zubereitet. Als ich damals anfing diesen Rezept nachzukochen waren die ersten male auch nicht gerade der Renner. Es sind die Feinheiten die über erfolg oder Misserfolg entscheiden. Die Flüssigkeit sollte immer kurz vor Oberkante der Koteletts sein gegebenenfalls nachgießen. Dann werden sie auch nicht trocken. Ist die Pfanne aber zu groß und du musst zuviel Wasser nachgeben um den Flüssigkeitspegel zu erreichen schmeckt die soße Pfanne ist den Koteletts anzupassen und zwar so das kaum noch zwischenräume in der Pfanne entstehen so wie im Video. Man sollte auch mind. 3-4 Koteletts zubereiten damit in der soße auch Geschmack bilden kann. Glauben sie mir richtig gemacht ist das Gericht ein Traum. Die