Alcachofas con jamón

Receta de ALCACHOFAS CON JAMÓN: INGREDIENTES: 500 g de corazones de alcachofa 2 dientes de ajo 75 g de jamón en dados 1 cucharadita de harina bien colmada 250 ml de caldo de pollo Aceite de oliva y pimienta ELABORACIÓN: 1. En una sartén con un buen chorro de aceite fríe los ajos laminados, cuando empiecen a tomar color añade el jamón en dados e incorpora la harina. Remueve hasta que se tueste y vierte el caldo. 2. Introduce los corazones de alcachofa en la salsa, pon una pizca de pimienta y deja cocer 5 minutos. NOTA: Si te queda muy espeso añade un poco más de caldo. Si lo haces con alcachofas frescas cuécelas antes. #alcachofasconjamón #annarecetasfaciles