Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Speckkraut-Salat
Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zum Schweinebraten. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
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Kartoffelpresse
Global:
Töpfe:
Haiku Messer:
Pfanne
Kamera
Sumo 19
Sennheiser Ton
Kitchenaid
Zutaten für ca. 6 Personen:
1500 g Schweinebraten (Keule / Schulter)
2 Stk Karotte
0,25 Stk Lauch
0,25 Stk Sellerie
5 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehe
1000 ml Dunkelbier
1 Stk Lorbeerblatt
1 TL Kümmel
1 Stk Weißkohl
100 g Bauchspeck
3 Zweige Petersilie (glatt)
250 ml neutrales Öl
80 ml A