BRUSCHETTA con PORRI CARAMELLATI, PROVOLA e UOVA in CAMICIA😍🔥 #shorts #giallozafferano #ricette #gz
Porri caramellati, provola filante e uova in questo è un sogno non svegliateci🤤🥰 Vai @ManuCookandRock ✨
Ingredienti:
4 cuori di porro
Olio
Sale
Pepe
Timo
Maggiorana
Pane ai semi di lino 4 fette
Olio
Provola dolce 60 g
4 uova fresche
2 cucchiai di aceto bianco
Preparazione:
Adagiare in una teglia 4 cuori di porro e bucherellarli con una forchetta, salare, pepare, profumare con timo fresco e maggiorana. Mescolare bene e infornare a 200° modalità statica
Tagliare delle fette di pane spesse 2 cm e farle tostare in padella con un giro d’olio.
Grattugiare la provola e tenerla da parte
Sfornare i porri e tagliarli grossolanamente, nel frattempo creare un vortice nell’acqua salata e acidulata, mentre sfiora il bollore tuffare delicatamente l’uovo. In 3 minuti sarà pronto
Passare in forno sotto al grill 2 minuti il pane con provola e porri, una volta sfornate le fette di pane adagiare sopra le uova in camicia, una grattata di pepe nero, altro timo e si può assaggiare.
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