Eggplant Kebab! Баклажан ШАШЛЫК !Рецепт Катушки! /БАКЛАЖОН КАБОБ ДУХОВКАДА

1kg eggplants 450gr mins,beef 1pc onion 3-4 teeth garlic 2 tbsp starch or flour 0.5 egg Cumin Coreandr Paprika Black pepper Salt Salad 2-3 pc Tomatoes 3-4 teeth Garlic Coriander,Fennel,Salt 1 кг баклажан 450 гр фарш 1 лук 3-4 чеснок 2 ст л крахмал или мука 0.5 яйцо Зира/кумин Кориандр Паприка Черный перец Соль Салат 2-3 помидор 3-4 зубчика чеснока Зелень.укроп ,кинза Соль