Ұйғыр самсасы. МАСТЕР-КЛАСС. Оригинал рецепт #ұйғырсамса #қазақшарецепт

Ұйғыр самсасы Рецепт: Сары май (сливочное масло) -200гр 60% жоғары болу керек. Ұн (мука) -500гр ( жоғары сорт болғаны жақсы Жұмыртқа (куриное яйцо) -2шт Қаймақ 20% (20% сметана) -100гр (дүкеннің қаймағы болғаны дұрыс Су (вода) -50гр Тұз (соль) -6-7 гр Салмасына (Начинка): Тартылған ет (фарш) -250гр Пияз (лук) -500гр Тұз (соль) Бұрыш (перец) Қамыр жұмсақтау болады, аздап ұн себуге болады. Холодильникке немесе морозильникке салып қойыңыз. Сосын 45 грнан бөліп дөңгелектейсіз Тағы холодильникке қойып қатырып алыңыз. Аздап ұн сеуіп жайып аласыз Мен 220градуста 25-30минутта қызарғанша айналдырып пісіріп алдым✅ ✔️ выпекать при, 220 температуре 25-30 минут Керемет дәмді рецептерді ұсынамын к&#