Песочно-слоёная самса.Уйгурская самса.Ұйғыр самсасы.

Тесто: •Мука(ұн)-500 гр •Слив.масло(сары май)-250 гр •Яйцо(жұмыртқа)-2 дана •Сметана(қаймақ)100 гр •Щепотка соли(шым-шым тұз) Начинка: •Фарш(тартылған ет)-500 гр •Лук(пияз)-500 гр •Сол(тұз),перец(бұрыш)-по вкусу(дәміне қарай) •Сливочное масло-150 гр instagram: