Икорный бизнес. Осетровая ферма Артура Акопяна. Республика Армения

Рыбная ферма Артура Акопяна. Рассказ о хозяйстве. Армения. Март 2020 г. ЖМИ 👇“ЕЩЁ“👇 КОНТАКТЫ ТАМ! ► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Армении». В этом видео мы поговорим с руководителем аквафермы об особенностях ведения икорного бизнеса и вариантах его диверсификации. ► Хозяйство с 1996 года занимается разведением сибирского осетра для производства икры. Так как в условиях недостаточного количества воды в регионе, наиболее рентабельно является именно это направление. ► Вообще бывает два способа получения икры: можно доить, а можно пустить под нож. При втором способе, по мнению Артура, икра получается более качественная. После забоя и извлечения икры рыбу продают местным предпринимателем, которые занимаются копчением. ► Сбыт черной икры налажен не только з в Армении в супермаркетах и аэропорту, а также она экспортируется в Россию в город Санкт-Петербург, Москву и даже в США. ► Изн