Тушеная рыба и уха. Добываем, разделываем и готовим СУДАКА. Fish cutting methods.

Тушеная рыба с овощами и уха! Стрельнул пару хороших судаков, разделал их и приготовил. Разделка судака, как в принципе и любой другой рыбы сложности не представляет, но все почему то со всей силы пытаются избавиться от шкуры и костей. По моему мнению - далеко не всегда это имеет смысл. Попробуйте и сами увидите! (смотрите еще один вариант разделки судака: 4:12 - чистим и разделываем судака; 9:50 - варим уху по простому рецепту; 12:00 - готовим тушеного судака с