Spezzatino di Maiale con le Verze. Ricetta a Base di Carne Maiale e Verze con Cottura lenta e prolungata per uno Spezzatino Tenero e Morbido nel quale le Verze hanno assorbito tutto il Sapore della Carne; un taglio di Carne non eccessivamente magro per far si che il Maiale mantenga la sua Morbidezza anche dopo una lunga Cottura a Fiamma Bassa
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