Это великолепная пасхальная выпечка!
Кулич “Краффин” по моему рецепту, я соединила два рецепта, это наш традиционный домашний рецепт и технологию Краффин! Получилось бомбически вкусно!
опара:
молоко топленое - 400 мл
дрожжи - 50 г
сахар - 1 ст.л
мука - 230 г (до густоты сметаны)
тесто:
сок 1.2 апельсина
соль - 1.2 ч.л
ванилин на кончике ножа
сахар - 100 г
цедра апельсина
масло сливочное растопленное - 100 г
куркума (шафран)
заливка из под вишни с изюмом
мука - 650-700 г
сливочное масло для смазывания
миндальные лепестки по желанию
начинка:
изюм
вишня сушеная
ром
сок 1/2 апельсина
Выпекать при 180С около часа, может чуть больше до готовности, палочка которой протыкаете кулич должна быть сухой.
Пишите комментарии,
Ваша “душевная Кухня”!
This is a great Easter pastry!
Kraffin cake according to my recipe, I combined two recipes, this is our traditional home recipe and Kraffin technology! It turn