Сербская кухня в Москве: Путь длиной в полвека | Любят ли русские сербскую кухню?

Смотрите новый эфир с легендарным ресторатором Предрагом Райковичем - управляющим директором ресторана «КТ Биро», в котором снимается «Балканист ТВ»! Понимают ли русские балканскую кухню: какие блюда им нравятся, а какие нет? Едят ли сербы рыбу и суши? Легко ли было 25 лет назад открыть в Москве сербский ресторан? С какими сложностями рестораторы сталкивались и сталкиваются в Москве? Когда начал свою работу старейший сербский ресторан в Москве?