Финиковая карамель в натуральном шоколаде

Финиковая карамель Рецепт: 200 г иранских фиников 20 г кэроба 50 г урбеча кешью 15 г кокосового урбеча мед или сироп по вкусу. 👌Подробнее по каждому ингредиенту: ◾Финики. Нам подойдут только мягкие, нежные финики, такие как иранские или королевские. Как подготовить финики для работы: * обдать крутым кипятком на 15-20 секунд, слить горячую воду и очисть вручную от кожицы и косточки * размять до однородного состояния вилкой ◽Кокосовый урбеч. Для карамели нужен жидкий урбеч, поэтому его нужно растопить на паровой бане или импульсно по 10 секунд прогреть в микроволновой печи. ◾Урбеч кешью. Если урбеч из холодильника, его также следует растопить, если есть орехи кешью, можно измельчить их в кофемолке и использовать в том же количестве, они очень хорошо заменят вам урбеч. ◽Кэроб. Полностью натуральный ингредиент - это измельченные плоды рожкового дерева. Кэроб в отличии от какао имеет сладкий вкус и характе