C0, C1 или C2: какая категория яиц лучше

Яйца — это тот продукт, который можно найти в холодильнике каждого. Трудно представить свое утро без яичницы или нескольких вареных всмятку. Покупая яйца, мы всегда обращаем внимание на категорию. Некоторые даже утверждают, что одна лучше другой. Но есть ли разница? Может какие-то вкуснее или полезнее?