ВЫРАВНИВАЕМ ТОРТ КРЕМОМ ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
ВЫРАВНИВАЕМ ТОРТ КРЕМОМ 😍
Крема чиз на масле идеально подходит для выравнивания тортов (особенно для тех кто не особо любит ганаш или у кого не получается ровно выравнять кремом из сливок).
Как вы видите, я никогда не добавляю краситель в весь крем ✋🏻 сначала я просто разравниваю кремом торт, отправляю в холодильник для стабилизации, в небольшую часть остатков крема (которые остаются при комнатной температуре), я добавляю жирорастворимый краситель и уже этим малым количеством крема разравниваю торт ещё раз 👌 в такой способ мы получаем очень красивый, яркий и насыщенный цвет у торта, тратя на это минимальное количество красителя и так же выкладывая этот слой тонко на поверхность торта ❤️🔥 А вам нравится? Вы как до сих пор делали?
Ист: zali_patissier
41,019 view
384
80
4 weeks ago 00:12:45 847
Простой рецепт ганаша с кремчизом для выравнивания тортов. Готовить 10 минут
1 month ago 00:01:29 41.1K
ВЫРАВНИВАЕМ ТОРТ КРЕМОМ ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
1 month ago 00:02:46 4.7K
Крем-чиз на белом шоколаде для выравнивания и начинки. _
2 months ago 00:03:19 9.3K
Ганаш для выравнивания торта. _
2 months ago 00:08:18 578
Как выровнять ТОРТ квадратный
2 months ago 00:12:33 366
Выравнивание Торта от А до Я “ Старое но полезное видео“
2 months ago 00:01:15 1
Торт “Баунти“.
2 months ago 00:01:08 130.4K
Гладкая поверхность ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ❤️КРЕМ ЧИЗ НА МАСЛЕ 🔥Рецепты тортов