Картофджин - осетинский пирог с сырно-картофельной начинкой - Ням-нямка
Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Мука - 250 гр
Растительное масло - 40 мл
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 2/3 ч. л. без горки
Картофель - 300 гр
Сыр - 200 гр
Молоко/масло в пюре по желанию
Приготовление:
Смешиваем сухие ингредиенты в миске: в муку добавляем сахар, соль и соду. Заливаем кефир и пастильной масло, перемешиваем ложкой. Замешиваем тесто и убираем в пакет. В это время готовим начинку: отварной картофель превращаем в пюре, добавляем сыр тертый и специи по вкусу. Масло или молоко добавляйте по вкусу и очень мало, начинка не должна быть жидкой.
Раскатываем тесто в большой пласт, выкладываем начинку в центр и собираем как хинкали. Хвостик плотно защипываем и отрезаем, шар переворачиваем и раскатываем в пирог. Выпекаем 10 минут при 220 С до золотистого цвета, смазав пирог яйцом
Приятного аппетита!
Автор: Виолетта Королёва
2 views
214
85
3 weeks ago 00:01:13 4.3K
Картофджын
4 weeks ago 00:02:03 282
Готовим настоящие осетинские пироги! Вот вам пошаговый рецепт с видео
3 months ago 00:01:05 1
🔥 Вкуснейший картофджин – осетинский пирог с картошкой и сыром! 🥔🧀
3 months ago 00:00:50 352
Осетинские пироги с картофелем и сыром Картофджын и с мясом Фыдджин
3 months ago 00:00:27 2K
Вкусная выпечка | Рецепты и видео
3 months ago 00:07:58 1
Осетинские Пироги с Сыром и Картофелем. Тонкое Тесто и вкусная Начинка
3 months ago 00:03:57 22
Осетинский пирог или по-другому Картофджин
4 months ago 00:12:35 1
Осетинские Пироги - НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ИЗ ОСЕТИИ! / СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ / ГОТОВИМ ВКУСНО
5 months ago 00:00:50 124.7K
✅Осетинские пироги с картофелем и сыром Картофджын и с мясом Фыдджин👌🏻
6 months ago 00:01:05 168
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
8 months ago 00:03:27 3
За Уши не оттащишь, Как вкусно! Осетинский пирог выпекается 10 мин. Простой рецепт на кефире
8 months ago 00:10:09 23
БЕСПОДОБНЫЕ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ!! Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! Очень простой рецепт
9 months ago 00:10:01 1
🥧 Осетинские Пироги с Картошкой и Сыром Просто Очень Вкусные Картофджин/Картофчин
10 months ago 00:10:39 1
Как приготовить СЫР из обычного молока. Подробный рецепт. В конце видео прогулка по Лондону.
10 months ago 00:05:23 1
🔴Осетинский пирог с картофелем и сыром Картофджин рецепт от известного пекаря осетинских пирогов
10 months ago 00:00:19 14
Картофджин пирог с картофелем и сыром
1 year ago 00:20:55 2
Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного воды, муки и ... выпекается 10 мин
1 year ago 00:09:40 1.7K
Вот как готовлю самые вкусные двойные Осетинские Пироги в домашних условиях. Тесто нежнейшее!!!
1 year ago 00:03:58 1
Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ...
1 year ago 00:09:41 1
Вот как готовлю Самые Вкусные ДВОЙНЫЕ Осетинские Пироги в домашних условиях. Тесто нежнейшее!!!
1 year ago 00:00:27 5K
Картофджин
1 year ago 00:00:27 2.9K
ОСЕТИНСКИЙ КАРТОФДЖИН
2 years ago 00:04:13 1
Осетинский пирог с мясом ФЫДЖИН
2 years ago 00:06:26 1
Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и...