95.Заготовка из свёклы на зиму. Редкий рецепт.

Набор продуктов: На 1 кг варёной свеклы: Сок 1 лимона среднего размера Соль - 1 ч.л с горкой Сахар - 4 ст. л без горки Подсолнечное масло - 4 ст.л Приготовление: 1. Вареную свеклу натереть на крупной тёрке. 2. В кастрюлю вылить масло, положить свеклу. 3. Добавить соль, сахар, сок лимона. 4. Тушить 15 минут. 5. Кипящую свеклу разложить по банкам, закатать, укрыть одеялом до остывания. Свеклу не принято широко заготавливать на зиму, но из свеклы можно сделать очень хорошие заготовки. В этом рецепте рассказывается, как заготовить свеклу, Чтобы можно было использовать ее для борща,селедки под шубой, в качестве гарнира к мясным блюдам. Их этой свеклы можно приготовить разные салаты.