Венский хлеб (Pain viennois)

Рецепт был взят из книги “ Свой хлеб “ Ришар Бертине молоко- 250 гр мука-500 гр дрожжи прессов.-15 гр слив.масло-60 гр сахар-40 гр соль-10 гр яйцо-2 шт. в тесто 1 шт для глазури #кулинария #выпечка #тесто #кухня #хлеб #рецепт #приготовить #венский #багет #ришара #бертине #состав #хлебpain #viennois