Հայաստանում բոլոր կանայք պատրաստում են ա
Рецепт
2 кг. красный перец
0,5 кг. сельдерей
2 головки чеснок
1,5 ст/л. эссенция 70% (25мл)
если у вас другой уксус 70 мл- 25%- , 300 мл -6%, 200 мл -9%,
1ч/л. черный перец горошек
15-20 штук лавровый лист
250 мл. растительное масло
2,5ст/л. каменный соль
5 ст/л. сахарный песок
600 мл. вода
Բաղադրատոմս՝
2 կգ. կարմիր տաքդեղ
0,5 կգ. նեխուր
2 գլուխ սխտոր
1,5ճ/գ. էսենցիա 70%- ոց
1թ/գ. սև կլոր պղպեղ
15-20 հատ դափնու տերև
250 մլ. բու