Пряженые пироги с сахарком! Из детства! Настоящие, Вологодские! Fried pies! From Vologda!

Легендарные “пирожки для зятя“ Их должна была печь и невеста и теща. Не справилась- не в тот дом зашли сваты). Пряженые, значит жареные в масле. Сытные, с сахарным песком внутри- любимое лакомство детства. Русские пироги из Вологодской глубинки. Пряженцы. The legendary “pies for the son-in-law“ were to be baked by both the bride and mother-in-law. Failed- matchmakers went to the wrong house). Fried in oil. Hearty, with granulated sugar inside - a favorite childhood treat. Russian Northern pies. Ингредиенты: Масло сливочное 200гр. Сметана 3 ст.л. Мука 350гр. Соль 1/3ч.л Сахар 2ч.л. Сахар в начинку Сода 1/3 ч.л Растительное масло для жарки Ingredients: Butter 200 gr. Sour cream 3 tablespoons Flour 350 gr. Salt 1/3 teaspoon Sugar 2 teaspoons Sugar in the filling Soda 1/3 teaspoon Vegetable oil for frying